都道府県のご当地グルメの名前をそれぞれ答えろ
問題1．北海道
ス ？
- 答え
- スープカレー
【解説】
日本のカレー料理の一つ。
スパイスの香リ・刺激・辛みのきいたスープと、大振りの具が特徴。
2000年代に札幌市でブームとなり、その後全国に広まった。
問題2．青森県
せ ？
- 答え
- せんべい汁
【解説】
青森県八戸市周辺で江戸時代に生まれた伝統的な郷土料理で、
専用の南部せんべいを用い、しょうゆ味で煮たてた汁物。
問題3．千葉県
な ？
- 答え
- なめろう
【解説】
房総半島沿岸が発祥の郷土料理で、魚類と味噌、薬味などを合わせた叩き鱠。
漁船の上で獲ったばかりの魚を材料に作られたことに始まる漁師料理である。
問題4．熊本県
か ？
- 答え
- からしれんこん
【解説】
茹でた蓮根の穴にからし味噌を詰めて衣をつけて揚げた熊本県の郷土料理。
さくっとした歯ざわりと、鼻にツンとくる辛さが特徴で、
元々はお殿様の健康食として作り出された。
問題5．東京都
ふ ？
- 答え
- 深川めし（ふかがわめし）
【解説】
アサリ、ハマグリ、アオヤギなどの貝類と、ネギなどの野菜などを
煮込んだ汁物を米飯にかけたものや、炊きこんだもの。
問題6．長野県・岐阜県など
ご ？
- 答え
- 五平餅（ごへいもち）
【解説】
中部地方の山間部に伝わる郷土料理。
粒が残る程度に半搗きにしたうるち米にタレをつけ、串焼きにしたもの。
問題7．愛媛県
じ ？
- 答え
- じゃこ天
【解説】
愛媛県南予地方の沿岸部で作られる特産品及びそれを使用した郷土料理。
地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品。
問題8．長崎県
ト ？
- 答え
- トルコライス
【解説】
長崎市を中心としたご当地グルメ。
ピラフ・スパゲッティ・とんかつを一つの皿に盛り合わせ、
その上にソースをかけた洋食料理。
問題9．福岡県
お ？
- 答え
- おきゅうと
【解説】
博多地方の名物。エゴノリを煮溶かして固めたところてん状の食品。
花鰹などをかけて酢醤油などで食べる。
問題10．和歌山県・三重県
め ？
- 答え
- めはりずし
【解説】
和歌山県と三重県にまたがる熊野地方の郷土料理で、
高菜の浅漬けの葉でくるんだ弁当用のおにぎり。
千貼り寿司、大葉寿司、高菜寿司、芭蕉葉寿司と呼ぶ地域もある。
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